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PRANZO CON IL PIATTO TIPICO DI SALIZZOLE: I MOMI DI DONNA VERDE

a cura di ChezMorandi e Circolo NOI San Martino di Salizzole
Descrizione
Un pranzo alla scoperta dei Momi di Donna Verde, il piatto tipico di Salizzole: morbidi gnocchi di patate, farina e spinaci, con un cremoso ripieno di ricotta e formaggio, serviti con condimenti della tradizione. Nati per raccontare la storia e l’identità del territorio, i Momi richiamano nel nome e nella forma la figura di Donna Verde, madre di Cangrande della Scala, e legano la tradizione gastronomica alle materie prime locali. Attività rivolta anche a famiglie, prenotazione obbligatoria!
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