PIASE Taste
Un pranzo a pic nic tratto dal format “”La Pianura in Tavola”” che è un racconto corale della Pianura Veronese, tra saperi antichi, materie prime d’eccellenza e storie di chi ogni giorno lavora la terra, alleva, trasforma e custodisce tradizioni.
Il cestino, pensato e preparato da un cuoco dell’Associazione Cuochi Veronesi, sarà narrato direttamente dai produttori locali, che guideranno i commensali: l’origine degli ingredienti, le tecniche di produzione, il valore del territorio che li genera.
A dare voce all’esperienza sarà anche il Presidente di Slow Food Valli Grandi Veronesi che accompagnerà i presenti in un viaggio tra gusto e consapevolezza.
MENU:
Panino Bun Olivieri con pulled pork Signor Maiale
Degustazione di Monte Veronese a cura di Luca Faggioni
Insalata di Orzo e Cereali “NaturaSì Legnago”
Dolce: Semifreddo Jurri Gelateria con Frutti di Bosco Casa Clelia
Beverage: birrificio Fogliarubia
Caffè Fusari
